La Carte

table et vins agneau a la braise bordeaux saint pierre

Les Hors d’œuvres

Escalope de fois gras frais aux pommes     15,00€

La douzaine de moules farcies     12,00€

Foie gras de canard mi-cuit maison       10,00€

La douzaine d’escargots de Bourgogne        12,00€

Les Huitres  n°3 ( selon arrivage )          par 6  9,00€,  par 9   12,00€,  par 12   16,00€

Cuisses de grenouilles à la persillade       12,00€

Gambas flambées sauce au curry        12,00€

Les Salades

Salade gourmande (gésiers, magret fumé, foie gras )      14,00€

Salade de pêcheur (moules, crevettes, calamar)         8,00€

Salade de Chevre chaud au miel         7,50€

Saumon fumé sur toasts         7,50€

Salade landaise (gésier, magret fumé, noix )       8,00€

Salade avocat crevettes         8,00€

Les Viandes

Agneau de lait grillé (selon disponibilités)       18,00€

Côte de Bœuf pour deux personnes          45,00€

Gigot d’Agneau grillé aux herbes       16,00€

Pavé de Bœuf au foie gras         18,00€

Brochette d’Agneau à l’orientale       15,00€

Entrecôte sauce Bordelaise ou Poivre         15,00€

Magret de Canard sauce poivre vert        15,00€

Brochette de Magret aux Pruneaux         14,00€

Côtes d’agneau aux herbes         15,00€

Confit de Canard           14,00€

Brochette de Poulet mariné au citron          14,00€

Brochette mixte du Chef       16,00€

Les Poissons

Pavé de Cabillaud sauce Meunière        14,00€

Filet de Rouget à l’huile d’olive et basilic        14,00€

Pavé de Saumon sauce Hollandaise        14,00€

Truite aux amandes         14,00€

Les desserts

Profiteroles au Chocolat         7,00€

La Dame Blanche          5,00€

Café ou Chocolat Liégeois         5,00€

Glace ou Sorbet          4,50€

Ile Flottante           4,00€

Patisserie Maison (Tarte aux Fruits Rouges)      4,00€

Fondant au chocolat         5,00€

Fromage blanc au coulis de fruits rouges       4,00€

Crème brûlée au Grand Marnier        4,50€

Assiette de fromage          5,00€

Les digestifs Alcool et Sorbets

Citron Vodka           6,00€

Vanille Whisky          6,00€

Passion Passoa          6,00€

Cassis rème de cassis      6,00€

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